مخابز غزة على وشك التوقف: أزمة طحين تهدد الأمن الغذائي للسكان

حذّرت جمعية أصحاب المخابز في قطاع غزة، اليوم الخميس، من احتمال توقف المخابز عن العمل خلال 48 ساعة بسبب نفاد الطحين ومواد أساسية أخرى. يمثل هذا التهديد الجديد لغذاء السكان ضربة إضافية في ظل تقليص المساعدات الإنسانية، واستمرار القصف والنزوح، واقتراب فصل الشتاء.

وأوضحت الجمعية أن نقص الطحين يهدد استمرار إنتاج الخبز، الذي يعتمد عليه معظم سكان القطاع لتأمين احتياجاتهم الغذائية. ويضع هذا التحذير العائلات أمام خطر فقدان أحد أغذيتها الأساسية، في وقت تتراجع فيه كميات الدقيق والوجبات الجاهزة التي توفرها برامج الإغاثة.

يأتي هذا التحذير بعد ثلاثة أيام من إعلان برنامج الأغذية العالمي عن تخفيضات واسعة في مساعداته، مما يضاعف المخاوف من تزامن تعطل إنتاج الخبز مع تقلص البدائل المتاحة للأسر. وكان برنامج الأغذية العالمي قد أعلن في 19 أكتوبر الجاري عن خفض عدد المستفيدين من مساعداته في غزة من 1.6 مليون إلى 1.1 مليون شخص بسبب نقص التمويل. كما تم تخفيض الحصص الغذائية إلى النصف، حيث تتلقى الأسرة طرداً واحداً بدلاً من طردين، وكيساً أصغر من الدقيق. وتم تقليص الوجبات الساخنة من 250 ألفاً إلى 150 ألف وجبة يومياً.