إحباط محاولة تسويق 2.5 قنطار لحوم فاسدة قادمة من مذبح سري بسوق أهراس

أحبطت فرقة البحث والتحري للدرك الوطني ببلدية أولاد إدريس الحدودية بولاية سوق أهراس، محاولة تسويق كمية تفوق 2.5 قنطار من اللحوم الحمراء الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك البشري. وكانت هذه اللحوم، التي مصدرها مذبح سري يفتقر لأدنى شروط النظافة والصحة، موجهة للتوزيع على محلات الجزارة وبعض المطاعم، حسبما أعلنته مديرية التجارة للولاية مساء السبت.

جاءت العملية إثر توقيف سيارة نفعية من نوع “تويوتا هليكس” وإخضاعها للتفتيش، حيث تم ضبط هيكلي عجل وبقرة مذبوحين بطريقة غير قانونية، وغير مسلوخين ومنزوعي الأحشاء، بوزن إجمالي تجاوز 2.5 قنطار. وقد تم نقل هذه اللحوم في ظروف لا تستجيب لأبسط المعايير الصحية، خاصة فيما يتعلق بالنظافة وضرورة التبريد.

وبسبب خطورة المحجوزات واحتمال وصولها إلى المستهلكين، تم الاستعانة بأعوان الرقابة التابعين لمصلحة حماية المستهلك بمديرية التجارة، إلى جانب طبيب بيطري. وقد أكد الطبيب البيطري عدم صلاحية اللحوم للاستهلاك البشري، نظراً لطريقة ذبحها غير القانونية، والتعامل معها، ونقلها في مركبة تفتقر لشروط النظافة الصحية.

وعليه، تم حجز الكمية المذكورة وتوجيهها للإتلاف بالتنسيق مع المصالح المختصة. كما تم تحرير محضر ضد صاحب الذبيحتين، تمهيداً لإحالته على الجهات القضائية المختصة لمخالفته شروط الذبح الصحي ونقل اللحوم.

وتكشف هذه العملية عن حجم المخاطر التي تهدد صحة المستهلكين في حال تسرب مثل هذه اللحوم إلى الأسواق والمطاعم، خاصة وأن الكمية المحجوزة كانت موجهة للتسويق رغم افتقارها لأدنى شروط السلامة الصحية، مما كان سيعرض المستهلكين لخطر التسممات.