#المطبخ البليدي

البليدة تحتفي بالخريف: موسم الحمضيات والمربى وتجفيف كنوز الطبيعة

يحتفي فصل الخريف في البليدة بموسم الحمضيات والمربى وتجفيف الأعشاب، معززاً العادات الغذائية والثقافية المتوارثة. تتجلى خصوصية المطبخ البليدي في تنوع النباتات واستخداماتها المتعددة، بينما تحافظ الأسواق التقليدية على ذاكرة المطبخ المحلي.