تحذير طبي: العسل قد يشكل خطراً مميتاً لهذه الفئات

رغم فوائده الصحية العديدة واستخدامه الواسع كغذاء طبيعي، إلا أن العسل قد لا يكون آمناً لجميع الأشخاص؛ إذ حذرت الخبيرة الروسية البروفيسورة نينا فيشنيفسكايا من أن تناوله قد يسبب في بعض الحالات رد فعل تحسسي شديد قد يؤدي إلى الوفاة.

وأوضحت فيشنيفسكايا أن تحديد السبب الدقيق للحساسية يتطلب إجراء الفحوصات اللازمة والاطلاع على التاريخ الطبي للشخص، مشيرة إلى أن التفاعل قد يكون ناتجا عن العسل نفسه أو عن بعض مكوناته مثل حبوب اللقاح أو العكبر المعروف بصمغ النحل. وأضافت أن الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الموسمية تجاه حبوب اللقاح هم الأكثر عرضة لحدوث تفاعل تحسسي متبادل.

وتشمل موانع تناول العسل بعض الحالات الصحية مثل عدم تحمل الفركتوز الوراثي ومتلازمة فرط نمو البكتيريا، مع ضرورة توخي الحذر عند تناول عسل الندوة العسلية الذي لا يُنصح به للمصابين بأمراض الكلى وأمراض الجهاز الهضمي الحادة. كما نصحت بتجنب تناوله أثناء الحمل والرضاعة وللأطفال دون سن الثالثة، بينما يمكن للحوامل والمرضعات تناول عسل الأزهار بعد استشارة الطبيب، مع أهمية مراقبة الكميات لمرضى السكري والسمنة.

وحذرت الخبيرة أيضا من خطر الإصابة بالتسمم الوشيقي لدى الأطفال الصغار بسبب أبواغ بكتيريا المطثية الوشيقية التي قد تتواجد في العسل، مؤكدة أن ظهور أعراض تحسسية شديدة يستدعي طلب المساعدة الطبية بشكل عاجل.