فوائد مذهلة للشاي في حماية صحة الكبد.. فماذا تؤكد الدراسات العلمية؟

إذا كنت من عشاق تناول الشاي، فربما تكون بصدد دعم صحة كبدك دون أن تشعر بذلك. تُشير الأبحاث العلمية إلى أن هذه الفائدة المحتملة ترجع إلى غنى الشاي بمضادات الأكسدة ومركبات البوليفينول، والتي تلعب دورًا مهمًا في حماية خلايا الكبد من التلف المحتمل الناتج عن العوامل البيئية وعمليات الأيض الطبيعية داخل الجسم.

تناولت الأبحاث المتعلقة بتأثير الشاي على الكبد أنواعًا متعددة مثل الشاي الأخضر والأسود وبعض أنواع الشاي العشبي، نظرًا لاحتوائها على مستويات مرتفعة من مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف، وفقًا للتقرير الذي نشره موقع Health. وفي دراسة أُجريت خلال عام 2024 شملت أكثر من 20 ألف شخص، وُجد أن الأشخاص الذين يستهلكون كميات أكبر من الشاي، وتحديدًا الشاي الأسود، كانوا أقل عرضة للإصابة بمرض الكبد الدهني الناتج عن تراكم الدهون الزائدة. كما ربطت دراسة أُجريت في عام 2015 بين تناول الشاي الأخضر وانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض الكبد المتعددة، رغم أن الأدلة لا تعتبر كافية للقول بأن الشاي يقّي تمامًا أو يعالج هذه الأمراض.

وعن الكمية المناسبة، لا توجد حتى الآن أدلة كافية تحدد عدد الأكواب الواجب تناولها يوميًا، حيث ركزت الدراسات على العادات اليومية المعتادة للمستهلكين. ويبقي النظام الغذائي ونمط الحياة هما العنصر الأهم، إذ يساهم الحفاظ على وزن صحي وتناول الأطعمة الكاملة كالديون والخضروات والفواكه والنشويات واللحوم الخفيفة، إلى جانب النشاط البدني، في تعزيز صحة الكبد بشكل فعال.

رغم فوائد الشاي، يجب الانتباه إلى احتوائه الطبيعي على الكافيين، حيث قد يتسبب الإفراط في تناوله بأعراض كالتردد والصداع وصعوبة النوم، فضلًا عن تجنب الأنواع المحلّاة بالسكر لتفادي مخاطر الكبد الدهني. ولتحقيق أقصى استفادة، يُنصح بالحذر من خلطات الأعشاب، اختيار الأنواع غير المحلّاة، مراعاة نسبة الكافيين، والتخزين السليم للمنتج.