مع انخفاض درجات الحرارة.. عودة ورشات الحلويات السرية إلى النشاط بسطيف وحجز كميات معتبرة

مع انخفاض درجات الحرارة وعودة التلاميذ لمدارسهم، عادت ورشات سرية لصناعة الحلويات إلى النشاط بولاية سطيف، مستغلة تحسن الظروف المناخية لهذا النشاط غير الشرعي الذي يجري داخل مستودعات ومرآب تفتقر إلى أبسط شروط النظافة، وفي غياب السجل التجاري ورخص الاستغلال، لتجد منتجاتها طريقها إلى المحلات والأسواق ومنها إلى المستهلك وخاصة الأطفال.

وكشفت العمليات التي باشرتها مصالح الأمن بسطيف عن حجز كميات معتبرة من الحلويات والحلقوم غير الصالح للاستهلاك داخل محلات وورشة سرية، مع اتخاذ الإجراءات القانونية ضد أصحابها بالتزامن مع تراجع حرارة الطقس التي كانت تحد من قدرتها على الإنتاج صيفاً لغياب وسائل الحفظ والتبريد.

ففي حي الهضاب بمدينة سطيف، حجز عناصر المصلحة الولائية للشرطة العامة بالتنسيق مع الأمن الحضري الثامن 27440 قطعة من الحلويات وأكثر من 4.5 قنطار من مادة الحلقوم إثر مراقبة محلين تجاريين ينشطان بدون رخصة. وأكدت المعاينات عدم صلاحية المحجوزات ليتم إتلافها وإنجاز ملفين جزائيين وإحالتهما على النيابة المختصة لدى محكمة سطيف.

وفي عملية أخرى، فكك عناصر الأمن الحضري الرابع عشر بأمن ولاية سطيف، بالتنسيق مع الجهات المختصة، ورشة سرية لصناعة الحلوى وسط المدينة، وتم حجز 6218 وحدة من حلوى الحلقوم بوزن 146.4 كيلوغرام، في ظروف تصنيع لا تستجيب لشروط النظافة، مع توقيف صاحبها لعدم حيازته سجلاً تجارياً أو رخصة استغلال، وإتلاف السلع وإحالة الملف على النيابة بمحكمة سطيف.

وتؤكد هذه العمليات استمرار نشاط الورشات بعيداً عن أعين الرقابة بهدف تقليص تكاليف الإنتاج وتحقيق أرباح أكبر، رغم خطورتها الكبيرة على صحة المستهلك في ظل غياب شروط النظافة وسلامة المواد الأولية.