مأساة في سطيف: وفاة شاب وتسمم 8 أشخاص إثر تناولهم وجبة "طاكوس"

شهدت بلدية قصر الأبطال جنوب ولاية سطيف حادثة مأساوية استنفرت المصالح الصحية والأمنية، حيث توفي شاب يبلغ من العمر 29 عامًا وأصيب 8 أشخاص آخرين بتسمم غذائي حاد بعد تناولهم وجبات "طاكوس" من أحد محلات الأكل السريع. خلفت الحادثة حالة من الهلع في أوساط سكان المنطقة، خاصة مع تسجيل حالة وفاة وإبقاء إحدى المصابات تحت المراقبة الطبية المكثفة.

وقد استقبل مستشفى عين ولمان المصابين الذين ظهرت عليهم أعراض التسمم، وسارعت الطواقم الطبية إلى تقديم العلاج اللازم، مما أدى إلى استقرار الوضع الصحي لغالبية الحالات. إلا أن الشاب لعريد جهيد، البالغ من العمر 29 عامًا، فارق الحياة، بينما لا تزال حالة أخرى حرجة وتخضع للمتابعة الطبية المكثفة.

وحسب معلومات وردت من محيط عائلة الضحية، فإن زوجته، التي تناولت الوجبة نفسها، تتواجد أيضًا بمستشفى عين ولمان في حالة حرجة، ولم يتم إبلاغها بعد بوفاة زوجها.

باشرت مصالح الدرك الوطني، بالتنسيق مع مصالح الصحة والتجارة ومكتب حفظ الصحة، تحقيقات ميدانية فور وقوع الحادثة لتحديد ملابساتها والوقوف على مدى احترام المحل المعني لشروط النظافة والحفظ والتحضير. وقد تم على إثر ذلك غلق المحل وتوقيف صاحبه الذي يخضع للتحقيق.

تشير المعلومات الأولية إلى أن الشكوك انصبت على بعض المكونات المستخدمة في تحضير وجبات "الطاكوس"، مثل المايونيز والجبن، وهي مواد سريعة التأثر بظروف التخزين ودرجات الحرارة. إلا أن تحديد المادة المتسببة في التسمم يبقى مرهونًا بنتائج التحاليل المخبرية التي تم إجراؤها على عينات من مكونات الوجبة.

تثير هذه الحادثة مخاوف متجددة بشأن سلامة الوجبات المقدمة في محلات الأكل السريع، خاصة مع تكرار حوادث التسمم الغذائي في ولاية سطيف، والتي كان بعضها قد أدى إلى الوفاة. وتذكر الحادثة بفاجعة سابقة أصيب فيها 21 شخصًا بتسمم غذائي حاد، وحادثة وفاة طفل في صيف 2024 بعد تناوله وجبة "شباتي".

تؤكد هذه الواقعة على أهمية الالتزام بشروط النظافة وسلسلة التبريد وطرق حفظ المواد سريعة التلف في محلات الإطعام السريع، لضمان سلامة المستهلكين وتجنب عواقب صحية وخيمة.